Aparatul de sudat cu hidrogen-oxigen folosește apă ca mediu. Electricitatea este aplicată pentru a descompune electrochimic apa în ioni de hidrogen și oxigen. Hidrogenul este folosit drept combustibil, iar oxigenul oferă suport pentru ardere. Un pistol special cu flacără cu hidrogen-oxigen aprinde gazul, formând o flacără cu hidrogen-oxigen pentru sudarea piesei de prelucrat.
Aparatul de sudat cu hidrogen-oxigen constă dintr-o unitate principală, un furtun de conectare pentru prevenirea incendiilor, un pistol cu flacără și o duză.
